焼鳥の泰陽（旧　人形町　創作鉄板　粉者牛師）

フランス赤鶏が原種鶏で、穀物中心の餌で健康的に育てられた国内流通1.5%の伊達鶏や南アルプスの綺麗な水と健康的な管理の元育てられた信玄鶏をはじめ土佐備長炭、老舗国産丸大豆醤油、熟成本みりん、天然藻塩、天然米酢など素材の本質で旨味を引き出しました。