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【先着1組様の完全個室】 人気の個室席は早めのご予約がお勧めです。 ※個室利用3000円

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人形町　創作鉄板　粉者牛師

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人形町　創作鉄板　粉者牛師
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  • 和牛をメインとした創作料理、それに合う個性豊かなワインをお楽しみいただけます！

    和牛をメインとした創作料理、それに合う個性豊かなワインをお楽しみいただけます！

  • 落ち着いた雰囲気の店内で粉者のお料理をご堪能ください！

    落ち着いた雰囲気の店内で粉者のお料理をご堪能ください！

  • 誕生日・記念日のお祝い◆肉ケーキ・アイスBOX◆ご用意あり◎

    誕生日・記念日のお祝い◆肉ケーキ・アイスBOX◆ご用意あり◎

  • ◆76度の低温で約60分じっくり火入をした和牛◆ご堪能あれ！

    ◆76度の低温で約60分じっくり火入をした和牛◆ご堪能あれ！

  • 満足度が高いと好評の！各種コースご準備しております◎

    満足度が高いと好評の！各種コースご準備しております◎

  • ◆個室◆接待や打合せなどに大人気◎　お早めにお問合せを♪

    ◆個室◆接待や打合せなどに大人気◎　お早めにお問合せを♪

  • 接待や会社の飲み会、デートなど◆個室◆ご準備しております◎

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      おすすめ料理

      • 原価ほぼ100％【シャトーブリアン】牛1頭から僅かしか取れない「幻の部位」とも言われています。

        原価ほぼ100％【シャトーブリアン】牛1頭から僅かしか取れない「幻の部位」とも言われています。

        5,500円(税込)

        鉄板焼といえば、お肉！自慢のシャトーブリアンは、口の中に入れると溶けてしまうほどの柔らかさ、脂肪が少なく上品な味わいが楽しめる感動の一品です。

      • 粉者名物！口当たりが日本一軽いお好み焼き【ふわ焼き】

        粉者名物！口当たりが日本一軽いお好み焼き【ふわ焼き】

        1,540円(税込)

        山芋をふんだんに使った粉者名物ふわ焼きは、小麦粉をほとんど使わず、生地のメインが山芋です。生地の配合や焼き方は一年以上かけて研究を重ねたオーナー渾身のお好み焼き。片面を焼いた後、あえてひっくり返さずに俵状に焼き丸める独特な焼き方で仕上げた゛ふわ焼き”は、口に入れた瞬間にふわっと口の中でトロけます。

      • 【うまみたっぷり】牡蠣のワンスプーン

        【うまみたっぷり】牡蠣のワンスプーン

        770円(税込)

        ジューシーな牡蠣を鉄板で焼き、山芋で包みなんと最後にトリュフエキスを注入！うまみたっぷりな幸せの一口をご堪能ください。

      お店の雰囲気

      • 【カウンター席】カウンターは全10席。おひとり様はもちろん、デートや大切な友人と楽しむのにぴったり！鉄板焼きならではの臨場感が、目の前でお楽しみいただけます。76度の低温で約60分じっくり火入をした和牛、本来の旨味を感じてください！デートにぴったり【個室】もご用意ございます♪

        【カウンター席】カウンターは全10席。おひとり様はもちろん、デートや大切な友人と楽しむのにぴったり！鉄板焼きならではの臨場感が、目の前でお楽しみいただけます。76度の低温で約60分じっくり火入をした和牛、本来の旨味を感じてください！デートにぴったり【個室】もご用意ございます♪

      • 【個室】落ち着いてお食事を楽しめる木造の店内。家族との食事、仲間内での女子会など含めたカジュアルなプイベートシーンにおすすめです。おしゃれな空間で素敵な時間をお過ごしください。

        【個室】落ち着いてお食事を楽しめる木造の店内。家族との食事、仲間内での女子会など含めたカジュアルなプイベートシーンにおすすめです。おしゃれな空間で素敵な時間をお過ごしください。

      • 【テーブル席】テーブル席は少人数向けから、中大規模利用のできるお席がございます。食材の品質、焼き手の技術、提供価格全てにおいて妥協無し。最高の空間で特別なお料理をご提供させていただきます。

        【テーブル席】テーブル席は少人数向けから、中大規模利用のできるお席がございます。食材の品質、焼き手の技術、提供価格全てにおいて妥協無し。最高の空間で特別なお料理をご提供させていただきます。

      料理

      • ■御肉

        • 和牛赤身　100g

          和牛赤身　100g

          4,400円(税込)

          ※手切りの為グラムが多少前後し、価格もグラムに伴い増減がございます。

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          和牛赤身　100g

          和牛赤身　100g

          4,400円(税込)

          ※手切りの為グラムが多少前後し、価格もグラムに伴い増減がございます。

        • 特選和牛　100g

          特選和牛　100g

          5,500円(税込)

          ※手切りの為グラムが多少前後し、価格もグラムに伴い増減がございます。

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          特選和牛　100g

          特選和牛　100g

          5,500円(税込)

          ※手切りの為グラムが多少前後し、価格もグラムに伴い増減がございます。

      • ■お好み焼き

        • 日本一軽いお好み焼き　名物！ふわ焼き

          日本一軽いお好み焼き　名物！ふわ焼き

          1,400円(税込)

          日本一軽い！？お好み焼き お好み焼きの概念を覆す一品です。ぜひお試しください。

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          日本一軽いお好み焼き　名物！ふわ焼き

          日本一軽いお好み焼き　名物！ふわ焼き

          1,400円(税込)

          日本一軽い！？お好み焼き お好み焼きの概念を覆す一品です。ぜひお試しください。

        • 日本一軽いお好み焼き　ねぎ焼き

          1,400円(税込)

          1/10

          日本一軽いお好み焼き　ねぎ焼き

          1,400円(税込)

      • ■アラカルト

        • 和牛の肉ピー

          和牛の肉ピー

          400円(税込)

          1/10

          和牛の肉ピー

          和牛の肉ピー

          400円(税込)

        • 昆布が乗っている山芋焼き

          600円(税込)

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          昆布が乗っている山芋焼き

          600円(税込)

        • 粉者サラダ

          400円(税込)

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          粉者サラダ

          400円(税込)

        • 和牛すじの玉子焼

          500円(税込)

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          和牛すじの玉子焼

          500円(税込)

        • 1番人気和牛のブルスケッタ

          800円(税込)

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          1番人気和牛のブルスケッタ

          800円(税込)

        • 和牛ユッケ　豆富ソース

          700円(税込)

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          和牛ユッケ　豆富ソース

          700円(税込)

        • 粉者流肉豆富

          400円(税込)

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          粉者流肉豆富

          400円(税込)

        • 社長のおやつ

          700円(税込)

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          社長のおやつ

          700円(税込)

        • 和牛ミニバーガー

          800円(税込)

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          和牛ミニバーガー

          800円(税込)

        • 和牛のさっぱりしたやつ

          600円(税込)

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          和牛のさっぱりしたやつ

          600円(税込)

        • 今月の海鮮

          700円(税込)

          ※詳細はスタッフまで

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          今月の海鮮

          700円(税込)

          ※詳細はスタッフまで

        • 特選和牛のたたき

          800円(税込)

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          特選和牛のたたき

          800円(税込)

        • 和牛の特製昆布ユッケ

          800円(税込)

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          和牛の特製昆布ユッケ

          800円(税込)

      • ■焼き野菜

        • 超玉ねぎ

          800円(税込)

          焼き上がりまで30分ほどお時間をいただいております

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          超玉ねぎ

          800円(税込)

          焼き上がりまで30分ほどお時間をいただいております

        • 丸ごと茄子

          丸ごと茄子

          800円(税込)

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          丸ごと茄子

          丸ごと茄子

          800円(税込)

      • ■〆もの

        • 炊き込みガーリックライス

          800円(税込)

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          炊き込みガーリックライス

          800円(税込)

      備考

      （1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
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      ドリンク

      • ■麦酒

        • サッポロ生ビール黒ラベル

          680円(税込)

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          サッポロ生ビール黒ラベル

          680円(税込)

      • ■葡萄酒

        • 本日の赤 　グラス

          680円(税込)

          638～858円(税込)　イタリア産の赤ワイン スタッフまでお尋ねください

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          本日の赤 　グラス

          680円(税込)

          638～858円(税込)　イタリア産の赤ワイン スタッフまでお尋ねください

        • ヌヴィアナ　テンプラニーニョ　カベルネソーヴィニョン

          3,000円(税込)

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          ヌヴィアナ　テンプラニーニョ　カベルネソーヴィニョン

          3,000円(税込)

        • 粉者ワイン　赤

          1,000円(税込)

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          粉者ワイン　赤

          1,000円(税込)

        • NANIMONO？KONAMONO（赤）

          6,000円(税込)

          グラス1,100円（税込）Ｄ.Ｏ.Ｃ.Ｇのコーネロリゼルヴァ。モンテプルチアーノ種から造られ、ほど良い果実の厚みとイタリアらしい爽やかな酸味。抜栓してしばらくするとオーク樽熟成による上品なヴァニラ香が現れます。リゼルヴァならではの熟成感がタンニンをしなやかにし、赤身肉からサーロインまで対応出来る優れたワインです。

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          NANIMONO？KONAMONO（赤）

          6,000円(税込)

          グラス1,100円（税込）Ｄ.Ｏ.Ｃ.Ｇのコーネロリゼルヴァ。モンテプルチアーノ種から造られ、ほど良い果実の厚みとイタリアらしい爽やかな酸味。抜栓してしばらくするとオーク樽熟成による上品なヴァニラ香が現れます。リゼルヴァならではの熟成感がタンニンをしなやかにし、赤身肉からサーロインまで対応出来る優れたワインです。

        • バローロ

          8,000円(税込)

          イタリア ピエモンテ州.Ｄ・Ｏ・Ｃ・Ｇ　生産者 ：テッレデルバローロ （重・フルボディ）ネッビオーロ力強さの中にもエレガントな印象を与えるイタリア赤ワインの王様バローロ。余韻も長くしなやかな味わいです。

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          バローロ

          8,000円(税込)

          イタリア ピエモンテ州.Ｄ・Ｏ・Ｃ・Ｇ　生産者 ：テッレデルバローロ （重・フルボディ）ネッビオーロ力強さの中にもエレガントな印象を与えるイタリア赤ワインの王様バローロ。余韻も長くしなやかな味わいです。

        • 本日の白

          638～858円(税込)

          イタリア産の白ワイン

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          本日の白

          638～858円(税込)

          イタリア産の白ワイン

        • 粉者ワイン　白

          1,000円(税込)

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          粉者ワイン　白

          1,000円(税込)

        • ヌヴィアナ　シャルドネ

          3,000円(税込)

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          ヌヴィアナ　シャルドネ

          3,000円(税込)

        • KONAMONO？NANIMONO

          6,000円(税込)

          グラス1,100円（税込）南イタリアプーリア州からＩ.Ｇ.Ｐサレントのサレント ビアンコ エレナ。グリッロ、ガルガネーガ、シャルドネの３つの品種のブレンドです。華やかさと樽熟成由来の上品なヴァニラ香が調和し、エレガントで南の地域らしいやや熟した果実味が肉の持つ上質な旨味と相乗します。

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          KONAMONO？NANIMONO

          6,000円(税込)

          グラス1,100円（税込）南イタリアプーリア州からＩ.Ｇ.Ｐサレントのサレント ビアンコ エレナ。グリッロ、ガルガネーガ、シャルドネの３つの品種のブレンドです。華やかさと樽熟成由来の上品なヴァニラ香が調和し、エレガントで南の地域らしいやや熟した果実味が肉の持つ上質な旨味と相乗します。

      • ■酎ハイ・サワー

        • 烏龍茶ハイ

          480円(税込)

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          烏龍茶ハイ

          480円(税込)

        • 緑茶ハイ

          480円(税込)

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          緑茶ハイ

          480円(税込)

        • どっさり生レモンサワー

          580円(税込)

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          どっさり生レモンサワー

          580円(税込)

        • 超生グレープフルーツサワー

          580円(税込)

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          超生グレープフルーツサワー

          580円(税込)

      • ■ウイスキー

        • デュワーズホワイトラベル

          680円(税込)

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          デュワーズホワイトラベル

          680円(税込)

        • 山崎

          1,000円(税込)

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          山崎

          1,000円(税込)

        • 白州

          1,000円(税込)

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          白州

          1,000円(税込)

      • ■焼酎

        • からり芋

          580円(税込)

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          からり芋

          580円(税込)

      • ■スパークリング

        • 今日のグラス

          968円(税込)

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          今日のグラス

          968円(税込)

      • ■ソフトドリンク

        • コーラ

          480円(税込)

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          コーラ

          480円(税込)

        • 烏龍茶

          380円(税込)

          1/10

          烏龍茶

          380円(税込)

        • 緑茶　

          380円(税込)

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          緑茶　

          380円(税込)

        • オーガニックレモンソーダ

          780円(税込)

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          オーガニックレモンソーダ

          780円(税込)

        • オーガニックブラッドオレンジソーダ

          780円(税込)

          1/10

          オーガニックブラッドオレンジソーダ

          780円(税込)

        • オーガニックグレープフルーツソーダ

          780円(税込)

          1/10

          オーガニックグレープフルーツソーダ

          780円(税込)

      備考

      ※仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
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      アクセス

      • 住所
        東京都中央区日本橋人形町１-4-6藤和ビル1F
      • 交通アクセス
        都営浅草線 人形町駅 徒歩2分地下鉄日比谷線 人形町駅 徒歩2分/日本橋駅　徒歩１０分

      店舗詳細情報

      人形町　創作鉄板　粉者牛師

      にんぎょうちょう　そうさくてっぱんこなものうしし

      基本情報

      • 住所
        東京都中央区日本橋人形町１-4-6藤和ビル1F
      • アクセス
        都営浅草線 人形町駅 徒歩2分地下鉄日比谷線 人形町駅 徒歩2分/日本橋駅　徒歩１０分
      • 電話番号
        03-6661-1229
      • 営業時間
        月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
        個室をご利用の場合は個室料金3000円を頂戴致します。
      • 定休日
        不定休日あり
      • 関連ページ

      詳細情報

      • キャンセル規定
        【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。
        コース予約
        当日キャンセルの場合はコース料金100%いただきます。
        御理解の程宜しくお願い致します。
      • 平均予算
        夜：7001～10000円
      • クレジットカード
        利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB）
      • 電子マネー
        利用不可
      • 料金備考
        サービス料：お一人様308円(税込)

      感染症対策

      • お客様への取り組み

        [入店時]

        体調不良の方への自粛呼びかけあり入店時の検温あり施設内のマスク着用依頼あり店内に消毒液設置混雑時入店お断り

        [客席へのご案内]

        他グループとの相席禁止

        [テーブル/カウンターサービス]

        個室に換気設備あり
      • 従業員の安全衛生管理
        勤務時の検温マスク着用
      • 店舗の衛生管理
        多数の人が触れる箇所の消毒備品/卓上設置物の消毒

      たばこ

      • 禁煙・喫煙

        全席禁煙

      • 喫煙専用室
        なし

      お席情報

      • 総席数
        36席
      • 最大宴会収容人数
        36人
      • 個室
        あり
      • 座敷
        なし
      • 掘りごたつ
        なし
      • カウンター
        あり
      • ソファー
        なし
      • テラス席
        なし
      • 貸切
        貸切可
      • 夜景がきれいなお席
        なし

      設備

      • バリアフリー
        なし
      • 駐車場
        なし
      • カラオケ設備
        なし
      • バンド演奏
        不可
      • ＴＶ・プロジェクタ
        なし
      • 英語メニュー
        なし

      その他

      • 飲み放題
        なし（諭吉、悶絶、強烈のみ）
      • 食べ放題
        なし
      • お酒
        カクテル充実、ワイン充実
      • お子様連れ
        お子様連れ歓迎
      • お祝い・サプライズ対応
        可
      • ライブショー
        なし
      • ペット同伴
        不可
      • 備考
        ご来店の際は、強めの香料はお控えください。　12月はコースのみ、22日から25日は電話予約のみの受付です。

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